Darbeli elektrik alan uygulamasının ayva dilimlerinin kurutma özellikleri ve antioksidan özelliklerine etkileri


Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Süleyman Demirel Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2023

Öğrenci: ÖZGÜN ÖZİNARLI

Danışman: Emine AŞIK CANBAZ