Armut işletmelerinin sosyo-ekonomik yapısı: Antalya ili Korkuteli ilçesi örneği
Tezin Türü: Yüksek Lisans
Tezin Yürütüldüğü Kurum: Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi, Lisansüstü Eğitim Enstitüsü, Tarım Ekonomisi Anabilim Dalı, Türkiye
Tezin Onay Tarihi: 2020
Tezin Dili: Türkçe
Öğrenci: FİDAN MERVE KART
Danışman: Mevlüt GÜL
Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu
Özet:Bu çalışmada Antalya ili Korkuteli ilçesinde armut üretim faaliyeti yapan tarım işletmelerinin sosyo-ekonomik özellikleri incelenerek, pazarlama yapısı ve üreticilerin sorunlarının ortaya konulması amaçlanmaktadır. Dünyada armut üretiminin en yoğun olarak yapıldığı ülkelerin başında Çin yer almaktadır. Türkiye ise armut üretimi açısından 5. sırada, dikili alan bakımından ise 4. sırada yer almaktadır. Türkiye'nin armut üretimi 2004 yılına nazaran 2018 yılında %62.33 oranında artmıştır. Türkiye'de armut üretiminde Bursa ilk sırada yer alır iken, Antalya ili %12.49 oran ile ikinci sıradadır. Korkuteli Antalya ilinin ilçeleri içerisinde %89.56 oran ile ilk sırada yer almaktadır. Bu nedenle çalışmanın araştırma sahası olarak Antalya ili Korkuteli ilçesi seçilmiştir. Çalışmada birincil veriler yüz yüze anket yöntemi ile Korkuteli ilçesi armut üreticilerinden elde edilmiştir. Ayrıca çalışmada FAO ve TÜİK ikincil verilerinden de yararlanılmıştır. Tek ürün bütçe analizi yöntemi ile armut üreticilerinin maliyetleri ve gelirleri hesaplanmıştır. Araştırma bulgularına göre üreticilerin yaş ortalaması 48.91 yıl, ailedeki üye sayısının 3.77 kişi, armut üretimi ile 22.93 yıl uğraşıldığı tespit edilmiştir. Görüşülen yetiştiricilerden %36.46'sı ilkokul mezunu, %9.38'i ortaokul, %41.67'si lise, %9.38'i yüksekokul ve %3.13'ü ise üniversite mezunudur. Armut üretiminde üretim maliyeti ortalama 70280.84 TL, değişen masraflar ortalama 47991.99 TL ve sabit masraflar ise ortalama 22288.85 TL olarak belirlenmiştir. Gayri safi üretim değeri (GSÜD) ise 7474.42 TL olarak hesaplanmıştır. Üreticilerin yetiştiricilikte karşılaştıkları en önemli sorunların başında yörede Ballı Basara olarak adlandırılan Psillidi (Cacopsylla pyri L.)'dir. Girdi maliyetlerinin yüksek olması, pazarlamanın yetersiz olması, teknik bilginin yetersizliği, sulamanın yeterli olmaması gibi nedenler üreticileri olumsuz olarak etkilemektedir.