Ultrason uygulamalarının gökkuşağı alabalığı (Oncorhynchus mykiss W., 1792) filetolarının soğukta depolanması sırasındaki kalitesi üzerine etkisi

---

Tezin Türü: Doktora

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi, Lisansüstü Eğitim Enstitüsü, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2021

Öğrenci: ÇİĞDEM TÜRKSÖNMEZ

Danışman: Abdullah DİLER