Endüstriyel Mutfaklarda İnovasyon: İndüksiyon Ocaklar
Multidisiplinler Perspektifinden Turizm, Özbey İlhan Derya, Berk Nurullah Osman, Editör, Detay Yayıncılık, ss.187-197, 2020
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2020
- Yayınevi: Detay Yayıncılık
- Sayfa Sayıları: ss.187-197
- Editörler: Özbey İlhan Derya, Berk Nurullah Osman, Editör
- Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi Adresli: Hayır