Mutfakta İş Sağlığı ve Güvenliği
GASTRONOMİVE MUTFAK SANATLARINA GİRİŞ, ÖRGÜN EMRAH, Editör, Nobel Akademik Yayıncılık, ss.127-154, 2024
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2024
- Yayınevi: Nobel Akademik Yayıncılık
- Sayfa Sayıları: ss.127-154
- Editörler: ÖRGÜN EMRAH, Editör
- Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi Adresli: Evet