Geleneksel Et Ürünlerinden Döner Kebap Üretiminde Somon Balığı Kullanım İmkânlarının Araştırılması

ŞİMŞEK A., KILIÇ B.

The First International Food Symposium ”Traditional Foods from Adriatic to Caucasus”, Tekirdağ, Türkiye, 15 - 17 Nisan 2010, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Tekirdağ
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi Adresli: Hayır