KÜÇÜKYAMAN M. A.
TEMEL MUTFAK BİLİMLERİ, SEÇİM YILMAZ, BAYRAKÇI SELMAN, Editör, DETAY YAYINCILIK, Ankara, ss.199-215, 2021
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2021
-
Yayınevi:
DETAY YAYINCILIK
-
Basıldığı Şehir:
Ankara
-
Sayfa Sayıları:
ss.199-215
-
Editörler:
SEÇİM YILMAZ, BAYRAKÇI SELMAN, Editör
-
Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi Adresli:
Evet