Satın Alma

BİRDİR K., DALGIÇ A.

Yiyecek ve İçecek Yönetimi, KARAMUSTAFA KURTULUŞ, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.159-178, 2018

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2018
  • Yayınevi: Detay Yayıncılık
  • Basıldığı Şehir: Ankara
  • Sayfa Sayıları: ss.159-178
  • Editörler: KARAMUSTAFA KURTULUŞ, Editör
  • Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi Adresli: Evet