BİRDİR K., DALGIÇ A.
in: Yiyecek ve İçecek Yönetimi, KARAMUSTAFA KURTULUŞ, Editor, Detay Yayıncılık, Ankara, pp.159-178, 2018
-
Publication Type:
Book Chapter / Chapter Vocational Book
-
Publication Date:
2018
-
Publisher:
Detay Yayıncılık
-
City:
Ankara
-
Page Numbers:
pp.159-178
-
Editors:
KARAMUSTAFA KURTULUŞ, Editor
-
Isparta University of Applied Sciences Affiliated:
Yes