Determination of some quality criteria and antioxidant properties of Shalgam juice

BUDAK H. N., KÖK TAŞ T., OKUR Ö. D., SEYDİM Z. B.

3rd International congress on Food and Nutrition., 22 - 25 Nisan 2009, ss.58, (Özet Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• Sayfa Sayıları: ss.58
• Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi Adresli: Hayır