ÖZDEMİR B., YILMAZ G., ÇALIŞKAN O.
in: Gastronomi Üzerine Araştırmalar, Bozok D, Avcıkurt C, Doğdubay M, Sarıoğlan M, Girgin G. K, Editor, Detay Yayıncılık, Ankara, pp.237-250, 2017
-
Publication Type:
Book Chapter / Chapter Vocational Book
-
Publication Date:
2017
-
Publisher:
Detay Yayıncılık
-
City:
Ankara
-
Page Numbers:
pp.237-250
-
Editors:
Bozok D, Avcıkurt C, Doğdubay M, Sarıoğlan M, Girgin G. K, Editor
-
Isparta University of Applied Sciences Affiliated:
No