Karadeniz Bölgesi Yöresel Yemeklerine Bakış
Türkiye’nin Yöresel Lezzetlerine Bakış, Kalkan Gürkan, Editör, SRA Academic Publishing, Klaipeda, ss.29-54, 2019
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2019
- Yayınevi: SRA Academic Publishing
- Basıldığı Şehir: Klaipeda
- Sayfa Sayıları: ss.29-54
- Editörler: Kalkan Gürkan, Editör
- Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi Adresli: Evet