Optimization of Desired and Undesired Flavor Aroma Compounds in Virgin Olive Oil

ÇEVİK Ş., ÖZKAN G., KIRALAN M.

12th EURO FED LIPID CONGRESS, 14 Eylül 2014, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi Adresli: Evet