Shelf life modeling of fresh meagre fillets under chilled conditions: Application of fuzzy logic in seafood systems

GENÇ İ. Y., ŞAHİNER A., DİLER A., Gökkaya H.

The First International Fisheries Symposium in Northern Cyprus, Kıbrıs (Kktc), 24 - 27 Mart 2013, (Özet Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• Basıldığı Ülke: Kıbrıs (Kktc)
• Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi Adresli: Evet