Menü Yönetimi
Turizm İşletmeleri Yönetimine Güncel Bakış, Kalkan Gürkan, Editör, Çizgi Yayın evi, İstanbul, ss.103-128, 2023
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2023
- Yayınevi: Çizgi Yayın evi
- Basıldığı Şehir: İstanbul
- Sayfa Sayıları: ss.103-128
- Editörler: Kalkan Gürkan, Editör
- Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi Adresli: Hayır