Determination of the Effect of Ultrason Application on Product Characteristic Properties in Oleogel Production.


ÇEVİK Ş., DURUKAN H., DEMİRCAN C., KOÇ A., ÖZKAN G.

15 th Euro Fed Lipid Congress, Uppsala, İsveç, 27 - 30 Ağustos 2017, ss.423, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Uppsala
  • Basıldığı Ülke: İsveç
  • Sayfa Sayıları: ss.423
  • Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi Adresli: Hayır