An Evaluation of Guelder-Rose (Viburnum Opulus) and Hawthorn (Crataegus Monogyna) Concentrates as Alternative Antioxidant Sources to BHT and Nitrite in Poultry Meat Model System.

ÇEMTEKİN B., KILINÇ E., KARABACAK L., DAĞTEKİN T., TİRYAKİ T., SOYUÇOK A., ...Daha Fazla

The International Conference on Agriculture for Life, Life for Agriculture, BÜKREŞ, Romanya, 6 - 08 Haziran 2019, (Özet Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• Basıldığı Şehir: BÜKREŞ
• Basıldığı Ülke: Romanya
• Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi Adresli: Evet