Yiyecek İçecek İşletmelerinde Gıda Yönetimi


KÜÇÜKYAMAN M. A.

in: Turizm İşletmeleri Yönetimine Güncel Bakış, Kalkan, GÜRKAN, Editor, Çizgi Kitapevi, pp.89-102, 2023

  • Publication Type: Book Chapter / Chapter Vocational Book
  • Publication Date: 2023
  • Publisher: Çizgi Kitapevi
  • Page Numbers: pp.89-102
  • Editors: Kalkan, GÜRKAN, Editor
  • Isparta University of Applied Sciences Affiliated: Yes