The Effect of Malaxation Conditions on Yield, Quality Parameters and Antioxidant Properties in Olive Oil Production.

EROĞLU S., ÇEVİK Ş., ÖZKAN G.

15 th Euro Fed Lipid Congress, Uppsala, İsveç, 27 Ağustos - 30 Kasım 2017, ss.366, (Özet Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• Basıldığı Şehir: Uppsala
• Basıldığı Ülke: İsveç
• Sayfa Sayıları: ss.366
• Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi Adresli: Hayır