Süt ve süt ürünlerinde yüksek hidrostatik basınç uygulamaları

BUDAK H. N., SEYDİM Z. B., TAYLAN O., Keshtegar B., Saud Alqabbaa H., Fei C., ...Daha Fazla

Süt Dünyası, cilt.12, sa.1, ss.57-59, 2008 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 12 Sayı: 1
  • Basım Tarihi: 2008
  • Dergi Adı: Süt Dünyası
  • Sayfa Sayıları: ss.57-59
  • Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi Adresli: Hayır