THE EFFECTS OF PRE-SLAUGHTER RESTING PERIODS ON CARCASS AND MEAT QUALITY DETERMINED BY DIGITAL IMAGE ANALYSIS

BOZKURT Y., ÖZKAYA S., KULEAŞAN Ş.

13th International Symposium Modern Trends in Livestock Production, Belgrade, Sırbistan, 06 Ekim 2021, ss.243-251, (Tam Metin Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Belgrade
  • Basıldığı Ülke: Sırbistan
  • Sayfa Sayıları: ss.243-251
  • Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi Adresli: Evet