Dana ve Kuzu Et Parçalarına Uygulanan Pişirme Yöntemleri

SARI GÖK H., PELİT M.

Temel Bilgilerle Mutfak Ürünleri (Örnek Reçeteler), Ünal, i. ve Sarı Gök, H., Editör, Nobel Yayınevi, Ankara, ss.168-211, 2020

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2020
  • Yayınevi: Nobel Yayınevi
  • Basıldığı Şehir: Ankara
  • Sayfa Sayıları: ss.168-211
  • Editörler: Ünal, i. ve Sarı Gök, H., Editör
  • Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi Adresli: Evet