Nanotechnology Applications in Food. Flavor, Stability, Nutrition and Safety, Alexandra Elena Oprea and Alexandru Mihai Grumezescu, Editör, Elsevier, Bucharest, ss.287-306, 2017
Yayın Türü:Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
Basım Tarihi:2017
Yayınevi:Elsevier
Basıldığı Şehir:Bucharest
Sayfa Sayıları:ss.287-306
Editörler:Alexandra Elena Oprea and Alexandru Mihai Grumezescu, Editör
Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi Adresli:Hayır