The effects of different production techniques on bioactive substances of vinegar.

SEYDİM Z. B., BUDAK H. N., SEYDİM A. C.

19 th International Conference on Food Processing Technology, Paris, Fransa, 23 - 25 Ekim 2017, cilt.8, ss.109, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Cilt numarası: 8
  • Doi Numarası: 10.4172/2157-7110-c1-069
  • Basıldığı Şehir: Paris
  • Basıldığı Ülke: Fransa
  • Sayfa Sayıları: ss.109
  • Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi Adresli: Hayır