Eğitim Mutfaklarında Gıda İsrafı Sürecinin Belirlenmesine Yönelik Bir Araştırma
AYDIN GASTRONOMY, cilt.8, sa.1, ss.109-127, 2024 (TRDizin)
- Yayın Türü: Makale / Tam Makale
- Cilt numarası: 8 Sayı: 1
- Basım Tarihi: 2024
- Doi Numarası: 10.17932/iau.gastronomy.2017.016/gastronomy_v08i1007
- Dergi Adı: AYDIN GASTRONOMY
- Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
- Sayfa Sayıları: ss.109-127
- Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu
- Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi Adresli: Evet