Meyve Kabuklarının Gıdalar için Antimikrobiyal Madde ve Yenilebilir Film olarak Etkinliklerinin Belirlenmesi

KILINÇ B., YALÇIN H. T., SÜRENGİL G.

The Black Sea Journal of Sciences, vol.8, no.1, pp.144-157, 2018 (TRDizin)

  • Publication Type: Article / Article
  • Volume: 8 Issue: 1
  • Publication Date: 2018
  • Doi Number: 10.31466/kfbd.409052
  • Journal Name: The Black Sea Journal of Sciences
  • Journal Indexes: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Page Numbers: pp.144-157
  • Isparta University of Applied Sciences Affiliated: Yes