Meyve Kabuklarının Gıdalar için Antimikrobiyal Madde ve Yenilebilir Film olarak Etkinliklerinin Belirlenmesi
The Black Sea Journal of Sciences, vol.8, no.1, pp.144-157, 2018 (TRDizin)
- Publication Type: Article / Article
- Volume: 8 Issue: 1
- Publication Date: 2018
- Doi Number: 10.31466/kfbd.409052
- Journal Name: The Black Sea Journal of Sciences
- Journal Indexes: TR DİZİN (ULAKBİM)
- Page Numbers: pp.144-157
- Isparta University of Applied Sciences Affiliated: Yes