The Determination Of The Microbiological And Sensory Changes Of Different Fishery Products Coated With Gelatin Stored At Refrigerator

KILINÇ B., SÜRENGİL G.

VI. International Packaging Congress, 16 - 18 Eylül 2010, ss.243-255, (Tam Metin Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Sayfa Sayıları: ss.243-255
  • Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi Adresli: Evet