Identification of spoilage microorganisms in fresh trout fillets coated with silver antimicrobial edible film
KILINÇ B., SÜRENGİL G.
SU URUNLERI DERGISI, cilt.32, sa.4, ss.183-192, 2015 (TRDizin)
-
Yayın Türü:
Makale / Tam Makale
-
Cilt numarası:
32
Sayı:
4
-
Basım Tarihi:
2015
-
Doi Numarası:
10.12714/egejfas.2015.32.4.02
-
Dergi Adı:
SU URUNLERI DERGISI
-
Derginin Tarandığı İndeksler:
TR DİZİN (ULAKBİM)
-
Sayfa Sayıları:
ss.183-192
-
Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi Adresli:
Evet