Identification of spoilage microorganisms in fresh trout fillets coated with silver antimicrobial edible film
SU URUNLERI DERGISI, cilt.32, sa.4, ss.183-192, 2015 (TRDizin)
- Yayın Türü: Makale / Tam Makale
- Cilt numarası: 32 Sayı: 4
- Basım Tarihi: 2015
- Doi Numarası: 10.12714/egejfas.2015.32.4.02
- Dergi Adı: SU URUNLERI DERGISI
- Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
- Sayfa Sayıları: ss.183-192
- Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi Adresli: Evet