Soğuk Mezelerde Hangi Tahıllar Kullanılır?
in: Soğuk Mezelere Sıcak Bir Bakış, KALKAN GÜRKAN, GÜÇLÜTÜRK BARAN GÜNSELİ, Editor, Detay Yayıncılık, Ankara, pp.43-58, 2024
- Publication Type: Book Chapter / Chapter Vocational Book
- Publication Date: 2024
- Publisher: Detay Yayıncılık
- City: Ankara
- Page Numbers: pp.43-58
- Editors: KALKAN GÜRKAN, GÜÇLÜTÜRK BARAN GÜNSELİ, Editor
- Isparta University of Applied Sciences Affiliated: Yes