Soğuk Mezelerde Hangi Tahıllar Kullanılır?
Soğuk Mezelere Sıcak Bir Bakış, KALKAN GÜRKAN, GÜÇLÜTÜRK BARAN GÜNSELİ, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.43-58, 2024
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2024
- Yayınevi: Detay Yayıncılık
- Basıldığı Şehir: Ankara
- Sayfa Sayıları: ss.43-58
- Editörler: KALKAN GÜRKAN, GÜÇLÜTÜRK BARAN GÜNSELİ, Editör
- Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi Adresli: Evet