Investigation of Antioxidant Activity of Thymoquinone and Its Protective Effect on Edible Oils

ERDOĞAN Ü.

Bilge International Journal of Science and Technology Research, cilt.6, sa.2, ss.112-117, 2022 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 6 Sayı: 2
• Basım Tarihi: 2022
• Doi Numarası: 10.30516/bilgesci.1144560
• Dergi Adı: Bilge International Journal of Science and Technology Research
• Sayfa Sayıları: ss.112-117
• Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi Adresli: Evet