ŞAHİN YILMAZ A., YILMAZ G.
in: Gastronomi ve Mutfak Sanatlarına Giriş, ÖRGÜN EMRAH, Editor, Nobel Akademik Yayıncılık, Ankara, pp.173-200, 2024
-
Publication Type:
Book Chapter / Chapter Vocational Book
-
Publication Date:
2024
-
Publisher:
Nobel Akademik Yayıncılık
-
City:
Ankara
-
Page Numbers:
pp.173-200
-
Editors:
ÖRGÜN EMRAH, Editor
-
Isparta University of Applied Sciences Affiliated:
Yes