Uluslararası Doğrama Yöntemleri

ŞAHİN YILMAZ A., YILMAZ G.

in: Gastronomi ve Mutfak Sanatlarına Giriş, ÖRGÜN EMRAH, Editor, Nobel Akademik Yayıncılık, Ankara, pp.173-200, 2024

  • Publication Type: Book Chapter / Chapter Vocational Book
  • Publication Date: 2024
  • Publisher: Nobel Akademik Yayıncılık
  • City: Ankara
  • Page Numbers: pp.173-200
  • Editors: ÖRGÜN EMRAH, Editor
  • Isparta University of Applied Sciences Affiliated: Yes