Isparta Gülünün (Rosa damascena Mill.) Su Ürünlerinde Gıda Katkı Maddesi Olarak Kullanımı: Antimikrobiyel ve Antioksidan Özellikleri Açısından Genel Değerlendirme

DİLER A., GENÇ İ. Y.

Süleyman Demirel Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi, cilt.17, sa.2, ss.4-6, 2014 (TRDizin)

• Yayın Türü: Makale / Derleme
• Cilt numarası: 17 Sayı: 2
• Basım Tarihi: 2014
• Dergi Adı: Süleyman Demirel Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
• Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
• Sayfa Sayıları: ss.4-6
• Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi Adresli: Evet