Isparta Gülünün (Rosa damascena Mill.) Su Ürünlerinde Gıda Katkı Maddesi Olarak Kullanımı: Antimikrobiyel ve Antioksidan Özellikleri Açısından Genel Değerlendirme
Süleyman Demirel Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi, vol.17, no.2, pp.4-6, 2014 (TRDizin)
- Publication Type: Article / Review
- Volume: 17 Issue: 2
- Publication Date: 2014
- Journal Name: Süleyman Demirel Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
- Journal Indexes: TR DİZİN (ULAKBİM)
- Page Numbers: pp.4-6
- Isparta University of Applied Sciences Affiliated: Yes