Effects of Plant Extracts on The Quality of Sous Vide Meagre (Argyosomus Regius) Fillets

BOZOVA B., İZCİ L.

ACTA AQUATICA TURCICA, cilt.17, ss.255-266, 2021 (TRDizin) identifier

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 17
  • Basım Tarihi: 2021
  • Doi Numarası: 10.22392/actaquatr.798584
  • Dergi Adı: ACTA AQUATICA TURCICA
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Directory of Open Access Journals, TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.255-266
  • Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi Adresli: Evet