Determination of Microbiological and Chemical Quality of Burdur Köfte Collected from the Fast Food Restaurants in Burdur, Turkey

ÖZMEN E., ŞİMŞEK A., KILIÇ B.

58th International Congress of Meat Science and Technology, Montreal, Kanada, 12 - 17 Ağustos 2012, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Montreal
  • Basıldığı Ülke: Kanada
  • Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi Adresli: Hayır