Determination of effcts of pre-slaughter resting periods on carcass and meat quality by DIA.


BOZKURT Y., SAATCI M., ELMAZ Ö.

EAAP, European Association for Animal Production, 68th Annual Meeting of the European Federation of Animal Science, Estonya, 28 Ağustos - 01 Eylül 2017, ss.384, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Ülke: Estonya
  • Sayfa Sayıları: ss.384
  • Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi Adresli: Hayır