AKPINAR KANKAYA D., GENİŞ B., ÖZDEN TUNCER B., TUNCER Y.
in: Gıda Mühendisliği Alanında Yeni Yaklaşımlar, Prof.Dr. Hülya GÜL, Dr. Öğr. Üyesi Fatma HAYIT, Editor, İksad Publishing House, Ankara, pp.257-298, 2022
-
Publication Type:
Book Chapter / Chapter Vocational Book
-
Publication Date:
2022
-
Publisher:
İksad Publishing House
-
City:
Ankara
-
Page Numbers:
pp.257-298
-
Editors:
Prof.Dr. Hülya GÜL, Dr. Öğr. Üyesi Fatma HAYIT, Editor
-
Isparta University of Applied Sciences Affiliated:
Yes