Postbiyotikler ve Gıda Endüstrisinde Potansiyel Uygulamaları

AKPINAR KANKAYA D., GENİŞ B., ÖZDEN TUNCER B., TUNCER Y.

Gıda Mühendisliği Alanında Yeni Yaklaşımlar, Prof.Dr. Hülya GÜL, Dr. Öğr. Üyesi Fatma HAYIT, Editör, İksad Publishing House, Ankara, ss.257-298, 2022

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2022
  • Yayınevi: İksad Publishing House
  • Basıldığı Şehir: Ankara
  • Sayfa Sayıları: ss.257-298
  • Editörler: Prof.Dr. Hülya GÜL, Dr. Öğr. Üyesi Fatma HAYIT, Editör
  • Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi Adresli: Evet