Farklı Ağaç Talaşları ile Dumanlamanın Türk Somonunun Duyusal ve Mikrobiyolojik Kalitesine Etkileri

BİLGİN Ş., İZCİ L., SÜRENGİL G., ÜMÜT F.

ACTA AQUATICA TURCICA, vol.19, no.3, pp.266-276, 2023 (TRDizin)

• Publication Type: Article / Article
• Volume: 19 Issue: 3
• Publication Date: 2023
• Doi Number: 10.22392/actaquatr.1227116
• Journal Name: ACTA AQUATICA TURCICA
• Journal Indexes: Academic Search Premier, Directory of Open Access Journals, TR DİZİN (ULAKBİM)
• Page Numbers: pp.266-276
• Isparta University of Applied Sciences Affiliated: Yes