Farklı Ağaç Talaşları ile Dumanlamanın Türk Somonunun Duyusal ve Mikrobiyolojik Kalitesine Etkileri


BİLGİN Ş., İZCİ L., SÜRENGİL G., ÜMÜT F.

ACTA AQUATICA TURCICA, vol.19, no.3, pp.266-276, 2023 (TRDizin) identifier

  • Publication Type: Article / Article
  • Volume: 19 Issue: 3
  • Publication Date: 2023
  • Doi Number: 10.22392/actaquatr.1227116
  • Journal Name: ACTA AQUATICA TURCICA
  • Journal Indexes: Academic Search Premier, Directory of Open Access Journals, TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Page Numbers: pp.266-276
  • Isparta University of Applied Sciences Affiliated: Yes