Et ve Et Ürünlerinde Antioksidan Kullanımındaki Güncel Gelişmeler


ŞİMŞEK A., KILIÇ B.

AKADEMIK GIDA, vol.10, no.2, pp.75-83, 2012 (TRDizin) identifier

  • Publication Type: Article / Review
  • Volume: 10 Issue: 2
  • Publication Date: 2012
  • Journal Name: AKADEMIK GIDA
  • Journal Indexes: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Page Numbers: pp.75-83
  • Isparta University of Applied Sciences Affiliated: No