Et ve Et Ürünlerinde Antioksidan Kullanımındaki Güncel Gelişmeler


ŞİMŞEK A., KILIÇ B.

AKADEMIK GIDA, cilt.10, sa.2, ss.75-83, 2012 (TRDizin) identifier

  • Yayın Türü: Makale / Derleme
  • Cilt numarası: 10 Sayı: 2
  • Basım Tarihi: 2012
  • Dergi Adı: AKADEMIK GIDA
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.75-83
  • Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi Adresli: Hayır