Effect of Organic Acid Added Washing Solution on the Quality of Fresh Chilled Sea Bream (Sparus aurata)
Turkish Journal of Science and Engineering, cilt.4, sa.1, ss.35-41, 2022 (Hakemli Dergi)
- Yayın Türü: Makale / Tam Makale
- Cilt numarası: 4 Sayı: 1
- Basım Tarihi: 2022
- Doi Numarası: 10.55979/tjse.1131323
- Dergi Adı: Turkish Journal of Science and Engineering
- Sayfa Sayıları: ss.35-41
- Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi Adresli: Evet