Yıkama Suyuna Organik Asit İlavesinin Taze Soğutulmuş Çipura (Sparus aurata) Balıklarının Kalitesine Etkisi

GENÇ İ. Y., SÜRENGİL G., ATSATAN K.

Türk Bilim ve Mühendislik Dergisi, vol.4, no.1, pp.35-41, 2022 (Peer-Reviewed Journal)

• Publication Type: Article / Article
• Volume: 4 Issue: 1
• Publication Date: 2022
• Doi Number: 10.55979/tjse.1131323
• Journal Name: Türk Bilim ve Mühendislik Dergisi
• Page Numbers: pp.35-41
• Isparta University of Applied Sciences Affiliated: Yes