Determination of some chemical composition and fatty acid components on freshwater crayfish Astacus leptodactylus Ecsh 1823 in Eğirdir Lake

GÜNLÜ A., İZCİ L., BİLGİN Ş., BOLAT Y., DİLER A.

II. International congress on food and nutrition, İstanbul, Türkiye, 24 - 26 Ekim 2007

• Yayın Türü: Bildiri
• Basıldığı Şehir: İstanbul
• Basıldığı Ülke: Türkiye
• Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi Adresli: Evet