Shelf life prediction of whole and gutted rainbow trout Oncorhynchus mykiss under different temperatures
International Conference on Predictive Modelling in Food (ICPMF 9). Rio de Janeiro, Brazil., 8 - 12 Eylül 2015, (Özet Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
- Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi Adresli: Evet