Chapter 19: Basics of seafood quality indices
Handbook of Seafood Quality and Safety Maintenance and Applications, Genç İ.Y, Esteves E. and Diler A., Editör, Nova SciencePublishers, New York, ss.333-342, 2016
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2016
- Yayınevi: Nova SciencePublishers
- Basıldığı Şehir: New York
- Sayfa Sayıları: ss.333-342
- Editörler: Genç İ.Y, Esteves E. and Diler A., Editör
- Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi Adresli: Hayır