Kerevitlerin avcılıktan fabrikaya kadar olan naklinde uyulması gereken kurallar, işleme teknolojisi ve HACCP planının oluşturulması


DİLER A., GENÇ İ. Y.

Türk Sularından Avrupa Pazarlarına Türk Kereviti, Ateşoğlu, İ; Korkmaz, A; Diler, A., Editör, Isparta Ticaret ve Sanayi Odası, ss.38-47, 2012

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2012
  • Yayınevi: Isparta Ticaret ve Sanayi Odası
  • Sayfa Sayıları: ss.38-47
  • Editörler: Ateşoğlu, İ; Korkmaz, A; Diler, A., Editör
  • Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi Adresli: Evet