Piyasada satışa sunulan bazı işlenmiş alabalık ürünlerinin mikrobiyolojik ve duyusal özelliklerinin incelenmesi
6. Ulusal Alabalık Sempozyumu, 15 Eylül 2022, (Özet Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
- Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi Adresli: Evet