Ozonlu Su Uygulamasının Kapya Biberinde Depolama Boyunca Meyve Kalitesi Üzerine Etkisi

---

ŞİMŞEK Y., KOYUNCU M. A.

Türk Bilim ve Mühendislik Dergisi, vol.6, pp.55-63, 2024 (Peer-Reviewed Journal)

• Publication Type: Article / Article
• Volume: 6
• Publication Date: 2024
• Doi Number: 10.55979/tjse.1483101
• Journal Name: Türk Bilim ve Mühendislik Dergisi
• Page Numbers: pp.55-63
• Isparta University of Applied Sciences Affiliated: Yes