POLİFENOL OKSİDAZ ENZİMİNİN FARKLI BİTKİLERLE İNHİBİSYONU ÜZERİNE ÇALIŞMALAR
Ziraat, Orman ve Su Ürünlerinde Araştırma ve Değerlendirmeler - Cilt II, Özrenk, K. ve Tozlu, İ, Editör, Gece Kitaplığı, Ankara, ss.405-431, 2021
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2021
- Yayınevi: Gece Kitaplığı
- Basıldığı Şehir: Ankara
- Sayfa Sayıları: ss.405-431
- Editörler: Özrenk, K. ve Tozlu, İ, Editör
- Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi Adresli: Hayır