POLİFENOL OKSİDAZ ENZİMİNİN FARKLI BİTKİLERLE İNHİBİSYONU ÜZERİNE ÇALIŞMALAR


DEMİR D., ALAN Ü.

Ziraat, Orman ve Su Ürünlerinde Araştırma ve Değerlendirmeler - Cilt II, Özrenk, K. ve Tozlu, İ, Editör, Gece Kitaplığı, Ankara, ss.405-431, 2021

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2021
  • Yayınevi: Gece Kitaplığı
  • Basıldığı Şehir: Ankara
  • Sayfa Sayıları: ss.405-431
  • Editörler: Özrenk, K. ve Tozlu, İ, Editör
  • Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi Adresli: Hayır