Boyar S., DİKMEN E., ERBAŞ S.
Handbook of Drying of Vegetables and Vegetable Products, Min Zhang, Bhesh Bhandari, Zhongxiang Fang, Editör, CRC Pres, Taylor Francis Group, Boca Raton, ss.195-234, 2017
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2017
-
Yayınevi:
CRC Pres, Taylor Francis Group
-
Basıldığı Şehir:
Boca Raton
-
Sayfa Sayıları:
ss.195-234
-
Editörler:
Min Zhang, Bhesh Bhandari, Zhongxiang Fang, Editör
-
Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi Adresli:
Hayır