Yükseköğretim Kurumlarındaki Eğitim Mutfaklarında Karşılaşılan Sorunlar ve Çözüm Önerileri (Problems and Solution Proposals in Training Kitchens of Higher Education Institutions)

ARIKAN E., SÜRÜCÜ Ö., ARMAN A.

Journal of Tourism and Gastronomy Studies, cilt.6, sa.2, ss.592-601, 2018 (TRDizin)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 6 Sayı: 2
• Basım Tarihi: 2018
• Doi Numarası: 10.21325/jotags.2018.231
• Dergi Adı: Journal of Tourism and Gastronomy Studies
• Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
• Sayfa Sayıları: ss.592-601
• Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi Adresli: Hayır